[Papperstrassel]

Idag har vi haft påskmiddag. Väldigt trevligt. Jag har varit igång sedan åtta imorse och nu är jag väldigt trött. Kan visa lite bilder och berätta mer under morgondagen.

Men nu. En liten bild på min fina och uppskattade tårta =)

---

Jag och Tessi bakade pizza till middag idag.



Sen gjorde vi fruktsallad också, och i brist på glass hade vi grädde till och det ångrar jag nu... Jag känner för att springa imorgon innan jobbet. Jag orkar inte ställa klockan tidigare för att göra det, men vaknar jag självmant kan jag ju göra det. Fast jag önskar förstås att jag hade bättre kläder, och skor. De får jag till och med skavsår av så jag får plåstra om hälarna innan i så fall. Nåväl, god natt.

Det kanske är konstigt, men jag tycker mycket bättre om att laga frukost än att laga middag. Jag vet inte om det är för att jag helt enkelt tycker om frukost bättre, eller för att jag kanske är mer kreativ på morgonen (klockan är visserligen snart halv tolv men). Nu säger jag inte det för att jag har lagat värsta superfrukosten, jag har bara fixat lite grönsaker och ägg till min lunch-/middagslåda. Till frukost har jag bara mikrat karelska piroger. Men imorgon ska jag göra amerikanska pannkakor. Jag måste bara få någon att handla mjölk, sirap, ägg och frukt först.

Själv drar jag till jobbet. Kom ner och ta en macka =)

 

God morgon. Inte för mig kanske för jag måste springa till tåget igen, och med blött hår också. Men jag bjuder på lite lussebullar så länge!

---

---

Det lär ta några timmar att äta upp - men jag har i alla fall lite sallad också =)

Försöker hitta ett recept på någon sorts dressing som passar bra till kyckling. Men det går SKITDÅLIGT! Undrar varför... får försöka hitta lite bearnaisesås i kylen eller nåt. Eller så får jag äta torr kyckling. Hehe.



UPDATE: Vi har bearnaise! Vilken chock! Utrustat kylskåp liksom =)

---

Nu blir det lite prat med Maher, lite te och chokladbollar som jag bakade igår =)

Receptet är nog samma som finns på baksidan av havregrynen, även om jag använder ur en bok som heter något i stil med sju sorters kakor eller liknande. Och så kokos utanpå såklart =)

Fasiken vad dåligt mitt uppdaterande har blivit på sista tiden, och det kommer inte bli bättre över helgen! Jag ska nämligen åka till Sundsvall över helgen, där jag ska spela en golftävling. Jag älskar att bo på hotell och jag älskar framför allt hotellfrukostar =) Och jag går inte ut förrän klockan tre på lördag, så jag har tid att verkligen njuta av den också.

---

Det här var ingen hotellfrukost direkt, försökte hitta en bild på det, men... Nåväl, den var god i alla fall (och om jag inte minns fel åtnjuten vid femsnåret ^^) 

Jag steker mig bläckfiskringar till lunch. Och jag skulle bara smaka hur färdiga de var, så jag tog en liten bit och stoppade den i munnen. Den var fortfarande ganska kall. Så jag lade tillbaka biten i stekpannan. Men vet ni? Det får man göra när man ändå bara lagar åt sig själv!

---

Frågan är om livet kan bli så mycket bättre just nu? Jo, Maher borde vara här förstås...
HP, internet, de underbart goda kycklingspetten i Teriyaki-sås, lite stekt potatis och cola. Perfa!

 

Otippat att jag står och lagar mat klockan tio på kvällen. Men det gjorde jag. Jag var ruskigt ohungrig när jag började, men nu är jag hungrig så det var ju tur att jag lagade.

---

Nu är det bara att hålla tummarna för att det är gott också!

---

Idag kände jag mig lite somrig och bestämde mig för att äta lite youghurt och müsli till frukost (det är inget jag tycker är särskilt gott egentligen men...).

(bilden blev väldigt mörk, men äsch)

Idag har jag jätteroligt. Jag spenderar hela dagen med att plugga, endast med några avbrott för att spela kungen lite då och då. Så det är skitkul. Verkligen.

---

Men imorse blev det i alla fall amerikanska pannkakor. Det är gott.

Jag sitter här med en kopp te och mumsar på mina amerikanska blåbärsmuffins som jag bakade i torsdags. De blev väl inga konstverk direkt, men otroligt goda. Receptet hittade jag här, men jag använde frysta blåbär istället för förska och jag använde vanligt bakmargarin istället för osaltat smör. Jag kan rekommendera att använda ordentliga formar istället för de tunna bullformar jag tog. Min syster har ett par fina formar i silikon, som dessutom är lite större. De hade nog fungerat utmärkt.

---

5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 krm salt
125 g osaltat smör
2 st stora ägg
1,25 dl mjölk
2,5 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
3,75 dl färska blåbär

1. Sätt på ugnen på 200 g. Rör samman mjöl, bakpulver och salt och ställ åt sidan så länge.

2. Vispa socker och smör poröst med elvisp på hög hastighet, ca 2 min. Tillsätt äggen, ett i taget under vispning. Tillsätt vaniljsocker och mjölk. Rör sean försiktigt ner de torra ingredienserna och blåbären.

3. Fyll muffinsformarna till ca två tredjedelar. Grädda 18-20 minuter i ugn tills smeten stelnat. Server varma eller ljumna.

Idag blir det stan med Amanda och Josefin. De ska leta studentklänning. Och eftersom de tydligen inte orkar dra sig upp så blir det inte förrän klockan ett, alldeles för sent i mina ögon men, men. Jag och Tessi var ju där i torsdags och letade, men hittade egentligen ingenting. Idag följer jag mest med som smakråd eller nåt, och så vill jag in på Beyond Retro, för vi hittade inte sist.

Men nu är det mys i köket med dator, te och äggröra (som Tessi så snällt informerade mig var mer som en misslyckad omelett, men äsch, det är ändå gott).

---

Den andra bilden är mest med för att jag ville visa min pyjamas, hehe =)

Jag tror att jag har en ganska stark mage. Inte muskelmässigt då alltså ^^ Nej men många som åker utomlands blir alltid så dåliga i magen, jag blir typ inte det. Visserligen har jag tagit ett sånt här drickvaccin, men ändå. Det ska ju inte hjälpa hur bra som helst och personer som tagit det blir sjuka i alla fall. Många är också väldigt noga med var de äter, vad de äter och också att alltid smörja in händerna med alcogel.

När jag är i Tunisien är jag typ inte noga alls. Jag äter på caféer och jag tar väl lite alcogel då och då men verkligen inte lika ofta som man "borde". Dessutom tror jag att jag har druckit deras vatten. Men det var verkligen inte meningen, jag har bara druckit ur köpvattenflaskor, men efter ett tag upptäckte jag att de fyllde på med kranvatten i dem. Very good gummisnodd liksom ^^

---

Kranvatten eller inte kranvatten? Det är frågan.

God morgon! Eller, jo, visst. Klockan är ett och det kvalificeras säkert inte som morgon men ändå. Min syster kom hem igår, och vi var uppe till halv fem. Hm. Så jag är lite zombie idag, är inte van vid så sena kvällar.

Och idag har vi hunnit äta våfflor, vi firade våffeldagen idag istället för i torsdags. Och nu bär det ut på promenad och gå av sig alla feta våfflor, jag vill egentligen inte men jag fick min syster att diska så nu får jag snällt följa med. Ha en bra dag! 

---

Våfflor med hallonsylt och grädde. Mums =)

Hello my dear ones!

Det är fredag och jag är så himla trött. Jag somnade på soffan ett tag efter att jag kom hem. Efter det tog jag med hunden till affären och köpte chips, för det hade inte min far gjort. Men jag chockades när han i kassan säger "Tjugoåtta kronor, tack". Va? Jag köpte ju bara en påse chips. Brukar inte det kosta tjugo? Jaja, pappa får ge mig lite mer pengar sen. Sen kom jag hem, bara att sätta sig och torka hunden på mage, ben och tassar, hon blir ju så kletig i det här vädret. efter det tog jag en snabbdammsugning av nedervåningen och nu tänker jag inte göra någonting ansträngande mer. Bara ner i soffan där jag tänker stanna. Om jag inte åker och hämtar min syster på Arlanda förstås. men det är flera timmar tills dess.

---

Påskmust och en ny chipssmak, sourcream & bearnaise. Hoppas de är goda så dyra som de var!

Hemlagad pizza till middag, inte helt fel.


Till degen hade jag ett recept från recepten.se och tomatsåsen hittade jag på pizzarecept.com.

Degen behövde mer salt men annars var den god:
25 g jäst
2 ½ dl vatten
2 msk olja
½ tsk salt
ca 5-6½ dl

Såsen, det blev väldigt mycket sås, så jag skulle ha halverat den till de fyra portioner degen var till för:
1 gul löl
2 burkar krossade tomater
3 msk tomatpuré
1 msk basilika
1 msk oregano
1 buljongtärning vegetarisk buljong.

På det hade jag färska tomater, champinjoner, skinka och en massa riven ost. Mums!